Le Cabesson - traiteur, repas, banquets, réceptions, restaurant

Nos menus - Nos plats à emporter

Le Cabesson vous propose plusieurs menus pour votre mariage.

Découvrez désormais notre liste de de plats à emporter en cliquant sur ce lien.

Nappage et serviettes tissus - Le service est compris à partir de 90 convives, garnitures à convenir selon saison, le café est inclus dans le tarif.

Menu à 26.50€

Salade de mâche lardons
croquants et Roquefort
ou
Rosace de melon et jambon cru

Filet d’églefin au beurre blanc
ou
Fricassée de fruits de mer

Cuisse de cannette confite
au Muscadet
ou
Cœur de rumsteack
sauce Champigny

Assiette de fromages

Fraisier
ou
Nougat glacé

Menu à 29.50€

Salade sud ouest (magret fumé, tomate, pomme fruit, noix)
ou
Salade Atlantique (saumon fumé, terrine de St jaques, salade)

Filet de merlu sauce Dieppoise
ou
Filet de perche au beurre blanc

Noix de veau forestière
ou
Suprême de pintadeau au cidre

Assiette de fromages

Fraisier
ou
Charlotte poire Chocolat
ou
Pièce montée 3 choux (1.60€ suppl.)

Menu à 33.50€

Assiette de fruits de mer
(6 huîtres, 4 langoustines, 6 gambas)
ou
Salade de gésiers, œuf dur
et copeaux de foie gras

Brochette de gambas au lard
ou
Filet de sandre au beurre blanc

Magret de canard aux Epices douces
ou
Noix de veau forestière

Assiette de fromages

Fraisier
ou
Nougat glacé
ou
Pièce montée 3 choux (1.60€ suppl.)

Menu à 39.50€

Assiette de Fruits de mer
(6 langoustines, 6 gambas, queue
de langouste)
ou
Salade gourmande

Queue de lotte rôtie et son
jus de volaille
ou
Filet de bar au safran

Filet de bœuf aux morilles
ou
Mignon de porc aux
saveurs tropicales

Assiette de fromages

Les douceurs du Cabesson
ou
Pièce montée 3 choux (1.60€ suppl.)