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Bienvenue au restaurant Le cabesson, traiteur restaurant à Vallet, 44 Pays de la Loire

Nos menus - Nos plats à emporter

Le Cabesson vous propose plusieurs menus pour votre mariage.

Découvrez désormais notre liste de plats à emporter en cliquant sur ce lien.

Nappage et serviettes tissus - Le service est compris à partir de 90 convives, garnitures à convenir selon saison, le café est inclus dans le tarif.

Menu à 28.00€ *


Terrine de poisson au coulis de poivrons
ou
Rosace de melon et jambon cru

le cabesson

Filet d’églefin au beurre blanc
ou
Fricassée de fruits de mer

le cabesson

Cuisse de cannette confite au Muscadet
ou
Cœur de rumsteack
sauce Champigny

le cabesson

Assiette de fromages

le cabesson

Fraisier
ou
Nougat glacé

Menu à 30.50€ *

Salade sud ouest (magret fumé, tomate, pomme fruit, noix)
ou
Salade Atlantique (saumon fumé, terrine de St jaques, salade)

le cabesson

Filet de merlu sauce Dieppoise
ou
Filet de perche au beurre blanc

le cabesson

Noix de veau forestière
ou
Suprême de pintadeau au cidre

le cabesson

Assiette de fromages

le cabesson

Fraisier
ou
Charlotte poire Chocolat
ou
Pièce montée 3 choux (1.60€ suppl.)

Menu à 34.50€ *

Assiette de fruits de mer
(6 huîtres, 4 langoustines, 6 gambas)
ou
Salade de gésiers, œuf dur
et copeaux de foie gras

le cabesson

Brochette de gambas au lard
ou
Filet de sandre au beurre blanc

le cabesson

Magret de canard aux Epices douces
ou
Noix de veau forestière

le cabesson

Assiette de fromages

le cabesson

Fraisier
ou
Nougat glacé
ou
Pièce montée 3 choux (1.60€ suppl.)

Menu à 39.50€ *

Assiette de Fruits de mer
(6 langoustines, 6 gambas, queue
de langouste)

ou
Salade gourmande

le cabesson

Queue de lotte rôtie et son
jus de volaille

ou
Filet de bar au safran

le cabesson

Filet de bœuf aux morilles
ou
Mignon de porc aux
saveurs tropicales

le cabesson

Assiette de fromages

le cabesson

Les douceurs du Cabesson
ou
Pièce montée 3 choux (1.60€ suppl.)


(*) : Nappage et serviettes tissus Le service est compris à partir de 90 convives, Garnitures à convenir selon saison, Le café est inclus dans le tarif.

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