Foie gras terrine maison
(ou 7,00 € les 100 g)
ou
Timbale de l’Atlantique aux légumes confits (terrine froide de poissons et langoustines, sauce crustacé)
ou
Feuilleté de confit de canard aux cèpes
salade et vinaigrette au balsamique
(ou 5,00 € la portion)

Cassolette de Noix de St Jacques aux petits légumes
ou
Pavé de bar rôti et sa mousseline de légumes au Muscadet
(ou 9,00 € la portion)

Grenadin de veau sauce forestière
ou
Caille farcie au foie gras rôtie au Porto
(Pommes de terre dauphines, Tian de légumes de saison)
(ou 9,50 € la portion)

Croustillant praliné et chocolat
ou
Charlotte mangue et citron vert
(ou 3,00 € la portion)